המשק האקולוגי "ירוק ברמות" הוא התגשמות החלום של סמי ודבי לייצר תרבות של חיים מקיימים יותר, שמחים יותר ובריאים יותר לאדם ולאדמה. סמי, ממורה לחקלאי סביבתי פרמקלצ'ר, דבי ממורה לנטורופתית סביבתית העוסקת בגישת ההיגיינה הטבעית ובתקשורת מקרבת, הורים לשלושה בנים, מחפשים את דרכם בג'ונגל המציאות, ברצון לגדול ולגדל מזון מטיב וסביבה המיטיבה עם שגשוש האדם ושאר תושבי כדור הארץ (-: